食の安全を願う生産者のネットワーク「自然食ねっと」。皆様の明日の食を守ります。
2016年07月03日(日)
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紅艶・サクランボ

ぢゃん。

サクランボ

森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』

美味しそうでしょ?

当選!

森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』

モニプラさんの企画に参加させていただき、森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』(べにしゅうほう)のモニターに選んでいただきましたので、レポさせて下さい。

そっと

森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』

ラベルを剥がしていたら、さっそく好奇心旺盛なフーガが「なに?なに?」と寄ってきた。

オープン

森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』

ピッカピカ、まばゆいばかりの紅艶のサクランボ。

森谷農園の森谷さんは奥様と一緒に化学肥料を使わず農薬を最小限に抑えた自然農法特別栽培でサクランボの他、ラ・フランスや桃などを生産していらっしゃるそうで。

こちらのサクランボは紅秀峰(べにしゅうほう)という品種で「樹に実るルビー」と称されるの納得のビジュアルです。

ちょうどアメリカンチェリーに負けない程の粒の大きさと甘さがある。
爽やかで繊細な美味しさがもう素晴らしいです。

楽々

森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』

サクランボ大好きなフーガのための種抜き作業も、硬めの実だから崩すことなく、指でパカッと割って、種を簡単にひょいっと取り除ける。
ね、指で種を取り除いたとは思えない程、実がしっかりしてるでしょ?
そしてこの果肉断面のみずみずしさったら。

さ、どうぞ

森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』

これはもしや?

さくらんぼではないですか

森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』

両手をグーにして、人差し指同士をくつけて「サクランボ」のベビーサイン。

いただいちゃいます

森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』

ね、子どもの手とはいえ、このサクランボがいかに大きいか、お分かりいただけるかと思います。

パクッ

森谷農園さんの山形さくらんぼ『紅秀峰』

無農薬だから子どもにも安心して与えられるし、スーパーのサクランボは小さいから食べ終わってからも物足りなそうにするんだけど、これだけ大きいので、サクランボだけでお腹いっぱい、満たされた様子でした。

みなさんも、この時期にしか味わえないプレミアムな逸品を、いかがですか?

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